口碑卷分享又來囉！！之前參加的口碑卷都是美食類，第一次參加書籍類心情很興奮
這次的書其實跟美食也有相關--食譜，而且是名廚教你做拿手菜喔。 讚
書裡的內容是精選自《蘋果日報》的〈廚房DIY〉專欄，讓我們來仔細瞧瞧
封面好有質感喔，而且好厚一本，很真材實料
封底有本書的特色介紹
以及料理照片搶先看，每道菜都美得像幅畫一樣，光用看的就餓了
食譜很重要的地方是目錄的介紹，排列方式要簡單好找，這樣才方便
目錄有2種：一種是按頁次搭配主題來排列
另一種是按食材種類，像蔬食料理中就又分為根莖類、葉類、豆類等等
可以依照自己的習慣來搜尋料理，很方便
書裡的每道料理步驟都簡化成1~3步
雖然步驟簡化卻不會讓人有摸不著頭緒的感覺
而且還有會"小撇步"來提醒該注意的地方
像這個低卡美人餐的主題，就很適合胖怕的女生
涼拌加清蒸清爽的料理也很適合夏天食用
再搭配上美不勝收的料理照片，更是引人入勝
照片中料理的擺設也可當作擺盤的參考，是學習料理的好方法
書裡的料理囊括了中式、日式、歐式連新加坡料理都有呢！！
除了蔬菜、肉類、海鮮外，當然不能少了甜點
甜點就包含了15道，有中式、西式、吃的、喝的，一應俱全
看來明年的年夜菜就靠它來讓家人驚豔啦！！
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